Esta fantástica tarta es obra de Frabisa. No sólo resulta espectacular por su originalidad, sino por su sabor combinado de dos ingredientes en principio opuestos (la amargura del té con el dulzor del chocolate, a lo que ha de añadirse el ácido de las frambuesas). Los filamentos de chocolate de tres tipos le da el cierre estético marca de la…
No soy la persona que más ha viajado desde el inicio de los tiempos, ni de lejos. Además, soy más un turista que un viajero. Pero no me quedo mucho tiempo en casa. Viajo. Conozco. Fotografío. Disfruto mucho en mis desplazamientos. Mis temas son variados, pero la escultura y la arquitectura -por ese orden- copan mis querencias fotográficas. He transitado…
Mientras aguarda pecadores a quienes confesar, el cura entretiene el rato haciendo crucigramas. No debe entenderse que dilapida su tiempo: lo invierte. Ya Juan lo advierte al inicio de su evangelio: en el principio, fue el Verbo, es decir, la palabra. Y si lo fue en el principio, lo será en el tramo medio, y lo será al final. Por…
El templo más homogéneo de todo el territorio luso del Algarve, el más íntegro, el mejor conservado, el más puro en su estilo original (sin añadidos posteriores), y que además presenta una factura bellísima es este que aquí muestro en su interior: São Lourenço de Matos. Edificio de pequeñas dimensiones, fue erigido entre finales del XVII y principios del XVIII.…
